Guten Morgen liebe Leute,

das Frühjahr schreitet voran, die Gemüseauswahl wird endlich wieder größer. Wie ihr wisst, achten wir hier beim Krämerladen seit Anfang an darauf, dass das Gemüse saisonal und regional ist. Daher wissen wir auch immer erst 1-2 Tage vorher, welches Gemüse aktuell verfügbar ist.

Team-intern haben wir uns in den letzten Tagen intensiv mit dem Thema “Wie definiere ich regional?” auseinandergesetzt. Wir versuchen, den Großteil unseres Frischeangebots aus NRW zu beziehen, sind hier aber naturgegeben etwas eingeschränkt. Wir sind zu dem Fazit gekommen, dass auch der niederländische Teil im Grenzbereich hinreichend regional ist. Unterm Strich ist die Distanz in die Pfalz, wo gelegentlich das Gemüse herkommt, ähnlich groß.

Weiterhin ist und bleibt unser Haus- und Hoflieferant für Gemüse der Hof Höffken in Solingen, da wir hier von der Qualität und Regionalität absolut überzeugt sind.

In diesem Sinne,
bleibt gesund – esst Gemüse ;)