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Apfelpektin
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Artikeldetails
Apfelpektin ist ein pflanzliches Geliermittel für Fruchtaufstriche und Gelees.
Anwendung:
Für Fruchtaufstriche 20g Apfelpektin mit bis zu 700 g Süßmittel mischen. Den Saft einer halben Zitronen zu 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Zum kochen bringen und 3-5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Für Gelee empfiehlt der Hersteller 0,75 – 1 Liter Obstsaft mit 500 g Zucker und den Saft einer halben Zitrone.
