BIOVEGAN

Bulgur (BIO)

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Eine Spezialität des Orients. Er wird hydrothermisch vorbehandelt (parboiled), getrocknet, die Kiele mechanisch entfernt und dann mit einem Grützeschneider geschnitten.

Bulgur lässt sich sehr vielfältig kombinieren, z.B. in Salaten, Aufläufen, Suppen, Currys oder Süßspeisen, aber auch wie eine Reispfanne oder als Bratling, Köfte oder Beilage.

Zubereitung:

Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.

INHALTSSTOFFE:

Dinkel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau


Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

NÄHRWERTANGABEN
pro 100g

ENERGIE


FETT
davon gesättigte Fettsäuren

KOHLENHYDRATE
davon Zucker

BALLASTSTOFFE

EIWEISS

SALZ

1434 kJ
339 kcal

2,6 g
0,5 g

0,5 g
0,2 g



14,0 g

0,01 g

HERKUNFT

Deutschland

LIEFERANT

Bananeira

WIE WIRD GELIEFERT?

25kg Papiersack

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