Bio Bulgur

BIOBIOvegan

Herkunft: Türkei
Lieferant: Davert
Geliefert in: 25kg Papiersack

4,50  / kg

Gesamtsumme ca. 4.5
Die Gesamtsumme ist ein Schätzwert. Der Artikel wird grammgenau berechnet.

Eine Spezialität des Orients aus Hart-weizen. Er wird hydrothermisch vorbe-handelt (parboiled), getrocknet, die Kiele mechanisch entfernt und dann mit einem Grützeschneider geschnitten.

Bulgur lässt sich sehr vielfältig kombinieren, z.B. in Salaten, Aufläufen, Suppen, Currys oder Süßspeisen, aber auch wie eine Reispfanne oder als Bratling, Köfte oder Beilage.

Zubereitung:

Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.

Nährwerte auf 100g:

Energie: 1447 kJ / 342 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 2,0 g
Ballaststoffe: 9,6 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 0,06 g

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