Bio Bulgur
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Wie komme ich zu dir?
AUF DIE SCHNELLE
Eine Spezialität des Orients aus Hart-weizen. Er wird hydrothermisch vorbe-handelt (parboiled), getrocknet, die Kiele mechanisch entfernt und dann mit einem Grützeschneider geschnitten.
Bulgur lässt sich sehr vielfältig kombinieren, z.B. in Salaten, Aufläufen, Suppen, Currys oder Süßspeisen, aber auch wie eine Reispfanne oder als Bratling, Köfte oder Beilage.
Zubereitung:
Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.
NÄHRWERTANGABEN
pro 100g
ENERGIE
FETT
davon gesättigte Fettsäuren
KOHLENHYDRATE
davon Zucker
BALLASTSTOFFE
EIWEISS
SALZ
1447 kJ
342 kcal
1,5 g
0,3 g
0,3 g
2,0 g
9,6
10,6 g
0,06 g
HERKUNFT
Türkei
LIEFERANT
Davert
WIE WIRD GELIEFERT?
25kg Papiersack
KATEGORIEN:
Getreide, Lebensmittel, Trockene Lebensmittel
SCHLAGWÖRTER:
orientalisch, pseudogetreide
