Bulgur (BIO)
0,60 € / 100g [inkl. 7% MwSt.]
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Eine Spezialität des Orients. Er wird hydrothermisch vorbehandelt (parboiled), getrocknet, die Kiele mechanisch entfernt und dann mit einem Grützeschneider geschnitten.
Bulgur lässt sich sehr vielfältig kombinieren, z.B. in Salaten, Aufläufen, Suppen, Currys oder Süßspeisen, aber auch wie eine Reispfanne oder als Bratling, Köfte oder Beilage.
Zubereitung:
Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.
INHALTSSTOFFE:
Dinkel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
NÄHRWERTANGABEN
pro 100g
ENERGIE
FETT
davon gesättigte Fettsäuren
KOHLENHYDRATE
davon Zucker
BALLASTSTOFFE
EIWEISS
SALZ
1434 kJ
339 kcal
2,6 g
0,5 g
0,5 g
0,2 g
14,0 g
0,01 g
HERKUNFT
Deutschland
LIEFERANT
Bananeira
WIE WIRD GELIEFERT?
25kg Papiersack
KATEGORIEN:
Getreide, Lebensmittel, Trockene Lebensmittel
SCHLAGWÖRTER:
orientalisch, pseudogetreide
