BIOVEGAN

Bio Einkorn

BIOBIOvegan

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Herkunft: Deutschland
Lieferant: Bode Naturkost
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Artikeldetails

Das Urgetreide aller Weizensorten wurde schon vor vielen tausend Jahren für seine extrem hohen Konzentrationen von Proteinen, Carotin, ungesättigten Fettsäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie für seine Resistenz gegen viele Getreide-Krankheiten und Schädlinge geschätzt. Seit ein paar Jahren wird es neu entdeckt. Einkorn hat ein zart nussiges, süßliches Aroma. Das ß-Carotin gibt Brot und Gebäck seine typisch gelbe Farbe.Perfekt für Backwaren aller Art, im Salat (in Wasser gequollen), im Müsli, als Babybrei, Risotto oder Aufläufe. Toll auch als Keimlinge aus dem Glas

Nährwerte pro 100g

Energie: 1435 kJ / 343 kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 12,4 g
Salz: 0,03 g

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