BIOVEGAN

Bio Grüne Erbsen

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Die Gesamtsumme ist ein Schätzwert. Der Artikel wird grammgenau berechnet.

Auch Palerbsen genannt, sind reich an Proteinen, hochwertigen Kohlenhydraten und Ballaststoffen.  Die Erbse ist eines der ältesten Gemüse der Welt (über 80 Sorten weltweit) und wird schon seit etwa 8.000 v. Chr. angebaut und gegessen.

Durch die etwas mehlige Konsistenz besonders geeignet für Suppen, Eintöpfe, Püree, Salate oder als Beilage.

Vor dem Kochen am besten über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen und dann weich kochen oder dünsten (deutlich schonender für Nährstoffe und Vitamine).

Bild von Rajesh Balouria auf Pixabay

NÄHRWERTANGABEN
pro 100g

ENERGIE


FETT
davon gesättigte Fettsäuren

KOHLENHYDRATE
davon Zucker

BALLASTSTOFFE

EIWEISS

SALZ

1157 kJ
276 kcal

1,4 g
0,3 g

0,3 g
3,3 g

17,0

22,9 g

0,06 g

HERKUNFT

Burkina Faso

LIEFERANT

fairfood Freiburg

WIE WIRD GELIEFERT?

Pfandeimer

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