Kidneybohnen (BIO)
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Wie komme ich zu dir?
Auch Nierenbohnen genannt. Gute Lieferanten von Eiweiß (guter Fleischersatz), Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sehr sättigend. Sie kommt ursprünglich aus Peru.
Geeignet für Suppen, Eintöpfe, Chili con Carne oder sin Carne (mit Sojagranulat), Salate, Aufstriche, Pürée, Bratlinge, Füllungen, Wraps, Bowls etc.
Über Nacht in viel Wasser einweichen lassen. Nach 12 Std. Einweichen brauchen sie je nach Größe und Alter 45-60 min Garzeit (im Schnellkochtopf ca. halb so lange).
NÄHRWERTANGABEN
pro 100g
ENERGIE
FETT
davon gesättigte Fettsäuren
KOHLENHYDRATE
davon Zucker
BALLASTSTOFFE
EIWEISS
SALZ
1514 kJ
358 kcal
2,3 g
0,5 g
0,5 g
1,6 g
6,5
27,0 g
0,02 g
HERKUNFT
Kirgisistan
LIEFERANT
Davert
WIE WIRD GELIEFERT?
25kg Papiersack
KATEGORIEN:
Hülsenfrüchte, Lebensmittel, Trockene Lebensmittel
SCHLAGWÖRTER:
hülsenfrüchte, proteine, vegan
