BIOVEGAN

Kidneybohnen (BIO)

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Auch Nierenbohnen genannt. Gute Lieferanten von Eiweiß (guter Fleischersatz), Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sehr sättigend. Sie kommt ursprünglich aus Peru.

Geeignet für Suppen, Eintöpfe, Chili con Carne oder sin Carne (mit Sojagranulat), Salate, Aufstriche, Pürée, Bratlinge, Füllungen, Wraps, Bowls etc.

Über Nacht in viel Wasser einweichen lassen. Nach 12 Std. Einweichen brauchen sie je nach Größe und Alter 45-60 min Garzeit (im Schnellkochtopf ca. halb so lange).

NÄHRWERTANGABEN
pro 100g

ENERGIE


FETT
davon gesättigte Fettsäuren

KOHLENHYDRATE
davon Zucker

BALLASTSTOFFE

EIWEISS

SALZ

1514 kJ
358 kcal

2,3 g
0,5 g

0,5 g
1,6 g

6,5

27,0 g

0,02 g

HERKUNFT

Kirgisistan

LIEFERANT

Davert

WIE WIRD GELIEFERT?

25kg Papiersack

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