Wird besonders in Mittel- und Ost-europa angebaut. Roggen wird meist gemahlen oder geschrotet verwendet, gerne unter Zugabe von Sauerteig für Misch-, Roggen- oder Vollkornbrote.
Außerdem als Flocken und zum Schnaps brennen geeignet.
Mehl, Schrot und Flocken können wir hier mit unserer Mühle direkt frisch zubereiten.
| Marke | |
|---|---|
| Inhalt | Lose |
| Ernährungsweise | Vegan, Vegetarisch |
| ÖKO Kontrollstelle | DE-ÖKO-013 |
| Einkaufseinheit | 25 kg |
| Herkunft | Deutschland |
ROGGEN*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie: 323 kcal // 1364 kJ
Fett: 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 61.0 g
davon Zucker: 0.7 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 9.5 g
Salz: 0.01 g
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