BIOVEGAN

Roggen (BIO)

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Körner der Gerste, die auf mechanischem Wege in sogenannten Graupenmühlen von ihrer Hülse befreit, entspelzt, geschält und poliert werden. Unsere Graupen bezeichnet man als Roll- oder Kochgerste (Graupen aus geschnittenen Körnern = Perlgraupen oder Perlgerste).

Traditionelle Suppeneinlage (Graupen-suppe), aber auch geeignet für Risotto, Aufläufe, süßes Dessert / Milchreis oder in Salaten.

Für Suppe/Eintopf die Graupen etwa 1 zu 3,5 mit Wasser bzw. in Brühe aufkochen. Für eine eher sämige Konsistenz weitere Zutaten wie Porree, Gemüse, Kartoffeln, etc. zufügen, ansonsten die Graupen separat kochen und abgießen.

NÄHRWERTANGABEN
pro 100g

ENERGIE


FETT
davon gesättigte Fettsäuren

KOHLENHYDRATE
davon Zucker

BALLASTSTOFFE

EIWEISS

SALZ

1364 kJ
323 kcal

1,7 g
0,3 g

0,3 g
0,9 g

13,0

9,5 g

0,01 g

HERKUNFT

Deutschland

LIEFERANT

Davert

WIE WIRD GELIEFERT?

25kg Papiersack

KATEGORIEN:
, ,

SCHLAGWÖRTER:

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