Bio Roggen

BIOBIOvegan

Herkunft: Deutschland
Lieferant: Davert
Geliefert in: 25kg Papiersack

2,00  / kg

Gesamtsumme ca. 2
Die Gesamtsumme ist ein Schätzwert. Der Artikel wird grammgenau berechnet.

Körner der Gerste, die auf mechanischem Wege in sogenannten Graupenmühlen von ihrer Hülse befreit, entspelzt, geschält und poliert werden. Unsere Graupen bezeichnet man als Roll- oder Kochgerste (Graupen aus geschnittenen Körnern = Perlgraupen oder Perlgerste).

Traditionelle Suppeneinlage (Graupen-suppe), aber auch geeignet für Risotto, Aufläufe, süßes Dessert / Milchreis oder in Salaten.

Für Suppe/Eintopf die Graupen etwa 1 zu 3,5 mit Wasser bzw. in Brühe aufkochen. Für eine eher sämige Konsistenz weitere Zutaten wie Porree, Gemüse, Kartoffeln, etc. zufügen, ansonsten die Graupen separat kochen und abgießen.

Nährwerte auf 100g:

Energie: 1364 kJ / 323 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13,0 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,01 g