‘Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Die Type 550 ist griffig, hat gute Verarbeitungseigenschaften und erzeugt lockere, feinporige Teige.
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Nährwerte auf 100g:
Energie: 349 kcal // 1480 kJ
Fett: 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 72.0 g
davon Zucker: 1.1 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 11.0 g
Salz: 0.01 g
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