DER HERBST IST DA.
VEGANE KÜRBIS-LASAGNE
Irgendwann vor 2 Jahren landete das erste Mal ein Butternut-Kürbis in meinem Laden. Bis dato hatte ich davon noch nie gehört, kannte ich doch nur den klassischen Hokkaido. Also machte ich mich auf die Suche nach einem feinen Rezept und wurde schließlich fündig.
Dieses Rezept ist auf unserer Liste gelandet, nachdem ich mal dank meiner Ungeschicktlichkeit ungefähr 4kg Amaranth mit nach Hause nehmen durfte ;)
Der Klassiker zum Filmabend. Oder für den Kindergeburtstag. Oder für einfach mal so, weil man Lust drauf hat. Man braucht nicht viel und es ist schnell zubereitet =)
Kaum ein Gericht ist so beliebt wie Spaghetti Bolognese. Klar, dass auch Veganer und Vegetarier diese gerne mal zwischendurch schnabulieren wollen.
Jeder kennt sie, jeder hat sie schon einmal benutzt : die Tomaten-Passata. Am besten schmeckt natürlich die selbst gemachte Passata. Daher haben wir hier ein feines Rezept für euch.
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