unverpackt.
und bio.
und nachhaltig.
und so.
Obst & Gemüse.
- Äpfel ‚Braeburn‘
- Äpfel ‚Elstar‘
- Bananen
- Birnen ‚Alexander Lucas‘
- Butternut Kürbis
- Champignons
- Cherry-Tomaten
- Chicoree
- Chinakohl
- Fenchel
- Hokkaido Kürbis
- Ingwer, frisch
- Kartoffeln ‚Laura‘ [vorwiegend festkochend]
- Kartoffeln ‚Nicola‘ [festkochend]
- Kartoffeln ‚Theresa‘ [mehlig kochend]
- Möhren
- Möhren, Purple Elite
- Porree
- Postelein
- Romanesco
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Schwarzwurzeln
- Shiitake
- Staudensellerie
- Weißkohl
- Wirsing
- Zwiebeln
WIEDER DA.
_ Sultaninen
_ Himbeeren
_ Milchcremekugeln
Was uns wichtig ist.
BIO.
Für uns absolut wichtig. Unsere Lebensmittel tragen ein Bio-Siegel tragen – meist auch Bioland, Naturland oder Demeter. Manche kommen auch ohne Bio-Siegel. Das liegt oft daran, dass die Produzenten sehr kleine Firmen sind, die sich die Zertifizierung nicht leisten können. Hier ist es uns wichtig, die Menschen hinter dem Produkt zu kennen und so mehr über die Produktion und den Anbau zu erfahren.
REGIONAL.
Wir versuchen möglichst regionale Produkte anzubieten. Regional ist jedoch ein dehnbarer Begriff. Manches wie zum Beispiel Cashews oder Reis gibt es leider nicht aus regionalem Anbau. Anderes dafür sehr wohl, wie zum Beispiel Quinoa oder Amaranth. Dies kaufen wir dann natürlich auch hier ein. Unser Obst & Gemüse kommt zum Großteil aus NRW, Import-Ware ist bei uns tabu – mit Ausnahme fair gehandelter Südfrüchte.
FAIR.
Fairtrade ist uns wichtig. Denn leider ist es nicht überall auf der Welt normal, Menschen fair und gerecht zu entlohnen. Daher achten wir darauf Produkte aus fairem Handel anzubieten. Durch den Austausch mit dem Weltladen Wermelskirchen werden wir immer wieder auf feine Lieferanten und Kooperativen aufmerksam und stellen auch gerne mal das Sortiment um.
NACHHALTIG.
Nachhaltigkeit liegt uns besonders am Herzen. Dabei kann Nachhaltigkeit sehr viele Facetten haben, die wir versuchen zu berücksichtigen. _Herstellung _Inhaltsstoffe _Herkunft _Transport _Langlebigkeit _Recycelfähigkeit _UndUndUnd.
Nachhaltigkeit ist ein sehr großes Thema, das uns Tag für Tag ans Grübeln bringt.
Letzte
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