Silver leaf steht für Feinkost aus Griechenland mit höchsten Qualitätsansprüchen. Der Olivenanbau erfolgt auf dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb und bei Bio-Landwirten aus der Umgebung. Die Verarbeitung und Abfüllung der Produkte findet ebenso direkt vor Ort statt. Das Sortiment umfasst grüne Oliven und schwarze Kalamon-Oliven, die wahlweise in Lake oder in extra natives Olivenöl eingelegt werden. Auch feine Olivenpasten werden in drei Sorten hergestellt. Außerdem werden getrocknete Tomaten in Öl und Tahin angeboten.