Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 630 ist das hellste aller Dinkelmehle. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf. Eine Alternative zu Weizenmehl Type 550 und für süße Backwaren, helle Brote und Brötchen oder auch Pizza geeignet.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
|---|---|
| Inhalt | Lose |
| Ernährungsweise | Vegan, Vegetarisch |
| ÖKO Kontrollstelle | DE-ÖKO-013 |
| Einkaufseinheit | 25 kg |
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Inhaltsstoffe
Dinkel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte auf 100g/ml:
Energie: 344 kcal // 1460 kJ
Fett: 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 69.0 g
davon Zucker: 0.8 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 12.0 g
Salz: 0.01 g
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