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Tofu Marino (BIO)

2,75  /kg

Eine Scheibe wiegt ca. 125g. Der Tofu wird grammgenau eingewogen.

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Beschreibung
Über Jahrzehnte verfeinert – ein süß-herbes Geschmackserlebnis!

Der Tofu Marino – abgeleitet von „mariniertem Tofu“ – ist eine unserer ältesten Varianten. Er wird über mehrere Tage in einer stetig verfeinerten Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter sowie Rosinen und ein wenig Rohrzucker eingelegt. Dadurch bekommt er einen grandiosen süßlich deftigen Geschmack.

Ein echter Geheim-Tipp, wenn du deinen Tofu-Gerichten einen kleinen Twist geben willst!

Auch unser Marino mag es auf dem Grill. Einfach für ein paar Minuten an den Rand packen und schon schaut sogar jeder Bratwurst-Fan neidisch.

 

Eine Scheibe wiegt ca. 125g. Der Tofu wird grammgenau eingewogen.

 

Zusätzliche Informationen
Ernährungsweise

Glutenfrei, Vegan

Herkunft

Deutschland

Marke

ÖKO Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

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Inhaltsstoffe & Nährwerte

Inhaltsstoffe

Tofu* (Wasser, Sojabohnen, Nigari**), Apfel- und Weinessig*, Sojasoße* (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Meersalz, Aspergillus oryzae)

*aus kontrolliert biologischem Anbau **Bittersalz, natürliches Gerinnungsmittel, mit Buchenholzspänen kalt geräuchert

Nährwerte auf 100g:

Energie: 171 kcal // 728 kJ
Fett: 8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 6,6 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 17 g
Salz: 1,4 g