Ihr habt noch ganz kurzfristig die Möglichkeit, bis Freitagabend (13.12.2024, 21 Uhr) famos-leckere sonnengetrocknete Bergfeigen aus der Türkei vorzubestellen. Die Früchte der Sorte Smyrna aus den Bergen der Südwest-Türkei sind weder geschwefelt noch mit Zucker versetzt.
Für getrocknete Feigen braucht man Geduld. Wenn die Früchte prall und saftig an den Bäumen hängen und man sie am liebsten direkt pflücken und essen würde, muss man stark sein. Denn sie bleiben so lange am Baum, bis sie dort zu trocknen beginnen. Nach der Ernte liegen die Früchte dann nochmal 2 bis 4 Tage in der Sonne. Danach geht es in die Sortier- und Verpackungsanlage von Mehmet Gönülaçar in İncirliova. Er ist einer der sieben Produzent:innen, die unseren Partner gebana seit 2020 mit ihren Bergfeigen beliefern.
Einen sehr interessanten Blog-Artikel über die Feigen von gebana findet ihr auf deren Blog.
