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Buchweizen (BIO)
0,45 € / 100g [inkl. 7% MwSt.]
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Schmeckt wie Getreide, ist aber ein Knöterichgewächs und daher von Natur aus frei von Gluten und Weizenlektinen. Der deutsche Name stammt von der Ähnlichkeit zu Bucheckern. Buchweizen ist besonders reich an hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen, und liefert alle acht essentiellen Aminosäuren. Er soll außerdem den Blutzuckerspiegel und Blutdruck senken, den Cholesterinspiegel regulieren, die Leber schützen und Krampfadern vorbeugen.
Er schmeckt gemahlen oder ganz, warm oder kalt, geröstet oder roh z.B. in Suppen, Bratlingen, Pfannkuchen, Nudeln, als Sprossen, in Dips, Salaten, Müslis, Nachspeisen und und und…
NÄHRWERTANGABEN
pro 100g
ENERGIE
FETT
davon gesättigte Fettsäuren
KOHLENHYDRATE
davon Zucker
BALLASTSTOFFE
EIWEISS
SALZ
1535 kJ
363 kcal
2,9 g
0,6 g
0,6 g
1,0 g
6,0
12,0 g
0,01 g
HERKUNFT
Polen
LIEFERANT
Davert
WIE WIRD GELIEFERT?
25kg Papiersack
KATEGORIEN:
Getreide, Lebensmittel, Trockene Lebensmittel
SCHLAGWÖRTER:
pseudogetreide
BILDNACHWEIS:
Bild von FRANCESCO ANGRISANI auf Pixabay.