Das zweithäufigste Getreide der Welt. Weizen ist reich an Vitamin E sowie B-Vitaminen und wird als Korn, Mehl, Grieß, Schrot oder Flocken verarbeitet.
Er eignet sich zum Backen von Broten & Brötchen sowie Back-waren aller Art, Nudeln, Pudding, Pfannkuchen, Risotto für Aufläufe, Bratlinge, zum Keimen (in Gläsern) und vieles mehr.
Aufgekocht oder kalt gequollen ist er eine Alternative zu Reis und auch toll in Bowls oder Salaten.
ÜBRIGENS
Mehl, Schrot und Flocken können wir im Laden frisch zubereiten.
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