Kokosblütenzucker schmeckt wunderbar karamellig-süß und lässt sich überall da in Deiner Küche einsetzen, wo normalerweise Haushaltszucker zum Einsatz kommt. Seine Süße ist ähnlich stark, wie die des bekannten Haushaltszuckers, weshalb Du diesen 1:1 durch Kokosblütenzucker ersetzen kannst. Aber Kokosblütenzucker ist nicht nur eine besonders geschmackvolle, sondern auch eine vollwertigere und natürlichere Alternative zu Haushaltszucker: bei der Herstellung des Zuckers der Kokospalme, wird der Blütennektar der Palme geerntet und anschließend gekocht und getrocknet, dadurch ist er geringer verarbeitet als herkömmlicher Haushaltszucker. Die Palme muss bei der Ernte übrigens nicht gefällt werden und kann über 70 Jahre lang geerntet werden. Kokosblütenzucker ist ein tolles Naturprodukt, das sich alternativ zu herkömmlichem Haushaltszucker verwenden lässt.
Herkunft
Unser Kokosblütenzucker kommt aus ökologischer Landwirtschaft aus Indonesien.
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