Lupinen (BIO)

9,00  /kg

Grundpreis:  9,00  / kg

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Beschreibung

Getrocknete, ganze weiße Süß-Lupinen. Lupinen ähneln in ihrer Zusammensetzung der Sojabohne, enthalten jedoch deutlich weniger Fett. Sie sind sehr eiweißreich, wobei alle wichtigen Aminosäuren enthalten sind, weshalb das Lupinen-Eiweiß besonders hochwertig ist. Sie schmecken leicht nussig und sind im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten besser verträglich, da sie weniger blähende Substanzen enthalten. Lupinen sind außerdem purinfrei.

 

Zubereitung Lupinen weiß ganz bio

Lupinen über Nacht einweichen, danach abwaschen. 1 Tasse Lupinen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen. Für Eintöpfe, Suppen, Salate oder Bratlinge.

Zusätzliche Informationen
Einkaufseinheit

5 kg

Ernährungsweise

Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Zuckerfrei

Herkunft

Deutschland

Inhalt

Lose

Marke

ÖKO Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

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Inhaltsstoffe & Nährwerte

Inhaltsstoffe

Lupinen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte auf :

Energie: 356 kcal // 1491 kJ
Fett: 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 13,6 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 33,8 g
Salz: 0,1 g