Sojabohnen (BIO)

4,00  /kg

Grundpreis:  4,00  / kg

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Beschreibung

Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack sind die kleinen, leicht nussig süßlich schmeckenden Bohnen ausgesprochen lecker. Die festkochende Powerbohne hat einen hohen Gehalt an Proteinen. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Zusätzliche Informationen
Marke

,

Inhalt

Lose

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch

ÖKO Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

Einkaufseinheit

25 kg

Herkunft

Österreich

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Inhaltsstoffe & Nährwerte

Inhaltsstoffe

SOJABOHNEN*

* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte auf :

Energie: 399 kcal // 1659 kJ
Fett: 20.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3.3 g
Kohlenhydrate: 8.1 g
davon Zucker: 7.3 g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 36.3 g
Salz: 0.01 g